近年来，我国保健酒市场扩张迅猛，产销两旺。2017年，国内保健酒产量达到88.82万千升，同比增长10.23%；消费量为82.92万千升，同比增长9.47%。尽管增长较快，但相对于白酒市场，保健酒规模有限，2017年市场规模仅有325.4亿元，而同期白酒市场规模为5654亿元，不到后者的6%。
　　相对于白酒、啤酒、葡萄酒等知名酒类，保健酒市场始终难以做大，根本原因在于行业本身问题重重。据前瞻产业研究院发布的《2018-2023年中国保健酒行业产销需求与投资预测分析报告》分析，保健酒行业至少面临以下五大问题。

　　问题一：产品界定不明，存在鱼目混珠现象
　　保健酒在我国已有数千年的历史，是中国医药科学的重要组成部分。然而，整个行业对于保健酒并没有一个明确的定义。
广义来讲，添加了某些药材原料，饮用后能达到某种功效，对人体有保健作用的酒，都可以称为保健酒。狭义来说，保健酒是获得国家卫生部“保健食品”认证通过的药酒，是传统药酒的重要分支，具有食品的基本特征。
上述定义可知，保健酒是白酒的延伸，两者很容易区分；但与同样具备一定功能性的药酒，则差别较少。产品的界定不明，令市场存在鱼目混珠的乱象，很多带有药物基本特征的药酒，也被冠以保健酒之名予以销售。例如，前段时间闹得沸沸扬扬的鸿茅药酒，拿的是OTC批号，却宣称是保健酒。这不仅可能对消费者健康造成影响，还严重阻碍了整个保健酒行业的发展。

图表1:2010-2017年中国保健酒产量及消费量统计(单位：万千升)

图表2:2010-2017年中国保健酒行业市场规模变化(单位：亿元)

　　问题二：品牌鱼龙混杂，缺乏具有影响力的企业
　　由于行业长期发展缺乏相应管理和规范，国内的保健酒品种鱼龙混杂。据不完全统计，全国目前存在着大大小小1500家以上的保健酒企业，保健酒品牌更是多达4000个，而真正拥有领先优势约20家左右。
　　从销售规模来看，实力较强、市场表现较好的品牌，主要包括中国劲酒、秦钟皇樽酒、椰岛鹿龟、张裕三鞭酒等一线品牌；仲景药馆酒、天行健、佛也醉养生酒、龟龄集等二线品牌，还有国内一些知名的白酒厂家涉足保健酒行业推出的品牌。
　　保健酒行业缺乏具有一定影响力的品牌，其中一个重要原因是消费人群规模有限，消费饮用频次较低。数据显示，国内保健酒市场41岁以上年龄段的消费群体占比高达57%，而白酒重度消费群体则分布在25-54岁，错失了消费潜力旺盛的中青年群体，显然难以令企业真正壮大。

关键词： 保健酒

免责声明：本网站未标有“原创”的稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请联系本站。