在营养健康行业，原料的真伪与品质直接关乎产品安全与功效。康宝莱中国科学家团队近期在知名期刊连续发表两篇植物原料鉴定研究论文，用科学的力量为产品质量保驾护航。

这两篇论文由康宝莱全球原材料生产基地长沙工厂的科学家团队撰写，分别聚焦黑枸杞的鉴定和玛咖中的有效成分检测，旨在通过科学的方式实现有效鉴别，提升植物原料安全性，从而惠及广大消费者。

由于黑枸杞市场供应有限，导致价格居高不下且货源紧缺。这一现状催生了大量假冒产品，主要利用普通枸杞、蓝莓等近似果实冒充黑枸杞，肉眼难以鉴别。康宝莱中国科学家团队针对黑枸杞和蓝莓两种样品，采用高效液相色谱法（HPLC）建立6种黄酮类成分与9种多酚类成分的特征指纹图谱，基于黑枸杞与蓝莓中多酚类及黄酮类成分的指纹图谱差异，从而有效区分黑枸杞与蓝莓产品。此项研究成果的论文已在国际知名期刊《International Journal of Food Science and Agriculture》(国际食品科学与农业杂志)上发表。

康宝莱团队发表在《International Journal of Food Science and Agriculture》(国际食品科学与农业杂志)的论文

玛咖（Maca）是一种原产于秘鲁的“药食两用”植物，被当地人称之为“秘鲁人参”。它营养丰富，含有多糖、玛咖酰胺等活性成分，具有多种保健功效。玛咖多糖, 作为其核心成分之一,结构复杂，传统检测方法受多个因素影响，其准确定量具有相当的挑战性。康宝莱中国科学家团队在采用经典的“苯酚-硫酸法”测量多糖含量的基础上对其进行优化，针对反应温度、时间、显色波长等不同条件进行了专门的评估和验证，最终成功探索出理想条件，从而实现了准确、稳定地测量出玛咖里的多糖含量，为后续研究玛咖的保健价值提供了可靠的技术支持。此项研究成果的论文已在知名期刊《自然科学》杂志上发表。

康宝莱团队发表在《自然科学》杂志的论文

作为一家深耕健康领域40余年的企业，康宝莱始终坚持凭借全系列优质产品的质量和安全性赢得消费者及公众信任。2010年，公司在全球范围内正式推出了“种子到餐桌”的质量管理体系。这一体系包含了14个步骤，从种子到餐桌整个产业链的每一个环节都对产品质量安全严格把控，从多个维度保证所有康宝莱产品都有源可循，真正做到“安心健康”。

在原料选择方面，康宝莱会在各地严选优质、天然的原料。以茶饮产品为例，康宝莱的产品负责人会亲自前往全国主要茶叶产区进行实地考察，确保其处于远离城市和工业污染源的环境，保证产品原料品控。康宝莱的原材料供应商会按要求对成分进行鉴定和严格检测，确保其符合或超过“良好农业规范”（GAP），“良好生产管理规范”（GMP）和康宝莱的严格要求。

在检测层面，康宝莱建立有全球领先的检测实验室系统，配备有先进的检测仪器和专业的检测人员。我们为每一种产品和每一类原材料都建立了严格的标准，进厂的原料必须经过检测放行后方可批准入厂使用。每种原料成分要经过公司内部的分析测试以确保其符合康宝莱的高标准要求。我们对原材料污染物进行严格的监控，检测项目包括重金属残留、农药残留、生物毒素等。

康宝莱在这一领域一直在持续加大投入，近年来，公司还对苏州工厂实验室的电感耦合等离子体质谱仪进行了升级，其三重四极杆串联质谱结合动态反应池使实验室检测的灵敏度进一步提高，即便是对原料中极低水平的重金属也可以实现快速及准确的检测。对于植物性原材料，由于种属、产地的复杂性，其鉴别在行业内一直都是一个难题。康宝莱的全球原材料生产基地长沙工厂会对每一批来料的植物原料进行鉴定，必要时采用DNA技术加以鉴定，以确定植物原料的真伪，这些严格的检测是康宝莱产品质量优秀的基础。

关键词： 康宝莱

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