永胜雷特生物工程有限公司

永胜雷特生物工程有限责任公司创建于1997年,是云南省农业产业化开发重点龙头企业，省科技创新型试点企业。经过十五年艰苦创业，已成长为总资产达1.5亿元的现代企业。下辖“永胜雷特大酒店有限责任公司”、“丽江永胜霖凯有机食品综合加工有限责任公司” 、“永胜雷特生物工程有限责任公司工业区分公司”等子公司和分公司。
公司以市场为导向，运用“公司+基地+农户+市场”的产业发展模式，着力推动了大蒜、萝卜、野生菌三大产业的发展，生产经营稳步上升，年生产加工各类野生菌制品500吨、大蒜制品5000吨、萝卜条（丝）1万吨、梨汁醋200吨。2001年12月，公司经国家外贸部核准授予“流通型”进出口经营资格，加入了中国食品土畜进出口商会，并通过了报关员、报检员、外汇核销员等操作员资格培训，夯实了从事产品出口和外贸经营的基础；2002年，公司被列为云南省农业产业化经营省级重点龙头企业；2003年，公司成功导入了ISO9001—2000国际质量管理体系及HACCP食品安全管理体系；2004年，完成了六项产品的双*绿色食品和有机食品的认证。
永胜雷特创建以来，一直致力于云南珍稀生物资源的综合开发及其进出口业务。2002年起，公司与欧洲及日本多家知名食品公司合作开展黑松露产品的出口业务，业务范围涉及法国、瑞士、德国、西班牙、美国及日本。2005年，公司在开展进出口业务的同时，投入大量资金人力进行黑松露产业的科研，致力于通过黑松露产品提高国人健康水平。通过与酒类行业协会和科研院所的合作，在资深行业专家的指导下，历经5年时间，公司最终完成“永胜雷特”牌黑松露酒的研发并形成产品。2008年，公司在永胜县工业园区新征土地40亩，投资4000万元，新建了黑松露酒规模化加工厂，其配制酒生产线在云南处于领先地位。
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2001年，公司生产的“雷特”牌系列食品荣获国际（天津）发明、专利及新产品博览会金奖。在产品质量上，公司从基地环境质量检测到种植加工技术，都按照绿色食品标准，严禁将污染物、有害物带进终极产品中去，建立起了产品种植加工质量安全保障体系，实现了先进科技与优质产品的连接。公司紧紧抓住特色生物资源产品和“流通型”进出口经营资格的优势，拓展国际国内市场，并站稳了脚跟，部分产品已成为外商指定产品。
2002年，公司正式启动了“两万亩早熟大蒜出口商品基地建设”，并被列入国家农业综合开发项目，2002年种植面积达到12640亩，2003年达到1.6万亩，2004年已突破2万亩。同时，引进日本优质萝卜品种在永胜县试种成功后，已正式立项建设“1万吨优质出口萝卜条（丝）生产加工”项目，2003年种植面积达到1万亩，实现了产前、产中、产后各个环节的连接，形成了产业链，实现了产业化，提高了附加值。
公司按照市场规则，以国内外市场需求作为制定生产计划的依据，定向、定量地组织农户生产，产品由公司收购后进行精深加工，再销往国际国内市场，实现了一家一户的小生产与大市场的有效对接。2003年，出口到日本、韩国、香港的萝卜条（丝）达2300多吨、各类野生菌产品达560多吨。2004年已和日本、香港等长期合作的客户签订了300多吨的供货合同。在2004年香港美食博览会上，公司带去参展的野生菌系列产品被抢购一空，收入现金64万港元，与欧美客商签订了1.5万公斤，价值514万余元的供货合同。目前市场涉及香港以及日本、意大利、西班牙、德国、法国、美国等十余个国家和地区。