维生素C是人体内不可或缺的营养物质。想要改善免疫力，补充维C是简单有效方法之一。维C被很多人认为是“万能补充剂”，不管是感冒还是疲劳，身边就有人叫你多补充点。但事实真是如此吗？维生素C是不是吃得越多就越好？

免疫系统的“防御大臣”

免疫系统三道防线的正常运作，都离不开维生素C的支持。首先，维生素C可促进胶原蛋白的合成，维护了皮肤和粘膜的完整性，阻止外界病原微生物进入人体。其次，维生素C会促进免疫细胞的增殖，并增强它们的吞噬作用和杀伤能力。另外，维生素C还能促进抗体的形成，提高人体的抗病能力。可以说在免疫系统的战斗中，维生素C扮演着不可或缺的角色。

维生素C还有什么好处？

作为营养界“明星”的维生素C，除了能增强免疫力之外，对身体还有着非常多的好处。维生素C有很强的抗氧化作用，可促进细胞合成和皮肤胶原蛋白的合成，清除过多的自由基。这会使皮肤变得紧致而有弹性，帮助身体减轻损伤、加速伤口愈合。同时还会促进铁、钙等营养物资的吸收，对改善贫血、骨质疏松等有很大的帮助。

维生素C是否越多越好？

维生素C虽好，但过量补充也存在风险。由于维生素C是一种酸性物质，如果过量补充可能会刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐、胃肠道不适。而维生素C在体内的代谢产物就是草酸，摄入过多还会升高血尿酸水平，增加高尿酸血症及痛风发生的风险，还会加大肾结石的发病几率。

维生素C对身体来说十分重要，但盲目过量补充却会适得其反。根据《中国居民膳食指南2016》，推荐健康成年人维生素C摄入量为100mg/天，也就是等于一天吃1到2个橙子或西红柿的量。唯有达到一个稳定的平衡，才能保持免疫系统的正常运行，保证人体的健康。

文献来源：

[1]松林.需要摄入多少维生素C才能最大限度地提高免疫健康[J].健与美,2022(07):63.

[2]孔维溧,芦鑫荣,侯琳琳等.维生素与免疫系统健康[J].四川大学学报(医学版),2023,54(01):7-13.

[3]荫士安,汪之顼.现代营养学(第9版)(精)[M].人民卫生出版社, 2008.

[4]中国营养学会.中国居民膳食营养素参考摄入量: 2013 版[M].科学出版社, 2014.

关键词： 太阳神

免责声明：本网站未标有“原创”的稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题，请联系本站。