餐饮掌门人当“东道主”
用川菜浓缩“成都味道” 那一定是“水煮鱼”
对很多首次来蓉的嘉宾而言,俏江南创始人、董事长张兰多了几分“东道主”的味道。昨日出现在招待会现场的她,身着一身深灰色的“中国风”服装,显得颇为与众不同。“今天很高兴,见到了很多的老朋友,同时也见到了很多投行的新朋友,收获很大。”
张兰创立的俏江南如今已成为高端川菜的代表之一,因此此番来到四川成都,她说一定要带朋友们去尝尝川菜,“平时朋友们都喜欢到俏江南吃饭,但是这次到了成都,我就不打算再安排他们去吃俏江南了,这次我要带他们尝尝正宗的四川火锅。”
对于女性创业,张兰说,她认为女人应该先成家、后立业,“我认为,女性只有在成家立业之后,才能够沉下心来发展自己的事业,才更有希望获得成功。”
如果要用一道川菜来形容成都,会是哪道菜?“那一定是 ‘水煮鱼’。”张兰说,“辣”已经成为成都的一种特质,而“鱼”所代表着的年年有余,对于成都的未来发展而言也是一种很好的寓意。
现场诗性大发
成都是和我们互拥飞翔的“翅膀”
“我们都是只有一只翅膀的天使,只有相互拥抱着才能飞翔。”德勤永华会计师事务所管理合伙人谢佳扬,现场吟诵起意大利诗人卢恰诺·德克雷申的诗。
在谢佳扬眼里,成都,就是互拥飞翔的“翅膀”。“德勤在成都设立的机构已落定,它将成为德勤覆盖中国西部的中枢。”谢佳扬对成都并不陌生,其所执掌的团队,曾参与成都移动互联网、高成长科技型中小企业战略分析等创新智囊服务,“活力,是这座城市与文化同样具有竞争力的要素,越来越多人期待来到这里投资兴业。”
谈到女性领导力,谢佳扬眼里的“领导”,是一种将柔性用到极致的力量,“柔韧,便能游刃有余,这是有别于男性领导人的力量。”在她看来,当下时代,女性越来越多地活跃在*、经济、文化等社会活动中,女性也越来越被重视,“正如今晚的女性之约,财富论坛还特别为最具影响力的女性举行了特别招待会,全球各地的优秀女性聚集在成都,它已表明,女性已逐渐崛起成为发展不可或缺的力量。”
现场特写>>>
澳洲顶级厨师掌勺
舌尖上的成都留悬念
她们是活跃于各界的商界女杰,她们是来自五湖四海的成都友朋,2013成都财富全球盛宴的最具影响力女性专场,怎样的“成都味道”才能让她们感受不一样的成都,更能感受家的气息?昨日,来自澳大利亚的厨师、成都香格里拉酒店的“头牌”主厨闻建德“掌勺”此次盛宴,而餐桌上的味道,也可谓是“八面来风”。
在成都待了两年的闻建德,擅长“混搭”各国美食。在昨日的女性招待会现场,泰国菜、澳大利亚菜、广东小吃、德国美食、法国鹅肝……各种美食浓缩了不同地域餐饮风味。但这些菜肴中,唯独差“川菜”一味。为啥会缺少川菜的“辣”滋味?闻建德透露,不是忘了,而是故意留悬念,“这些有影响力的全球女性人物,来自全球各地,我们要做的,就是让她们有宾至如归的感受,让她们来成都的第一餐,品到家的感觉,接下来的几天时间里,她们的餐桌上,将贯穿成都味道。”
成都传媒集团特别报道组 成都日报记者 缪琴 王鑫 摄影 张全能
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